öppen
aktivitet
Tillbaka

Från krog till krog

Föredrag på Stadsarkivet om uteätandets historia...
Fler tips på aktiviteter.

Allt du behöver veta om aktiviteten

För att kunna anmäla dig till aktiviteten måste du vara medlem.
Om du redan är medlem kan du logga in nedan.
Stadsarkivet
CiP-betygCiP-betygCiP-betygCiP-betygCiP-betyg
Bergsgatan 20 Malmö

Uteätandets historia är sällan skildrad, trots att den är full av dramatik. Den rymmer våldgästningar, spritspioner, dansförbud, krogslagsmål och mycket annat. Följ med på en 700-årig resa mellan tavernor, kyrkkrogar, gästgiverier, mjölkbarer och lyxrestauranger – och inte minst statsmaktens fåfänga men ambitiösa försök att reglera allt som har med mat och dryck på lokal att göra.​

Kvällens föredragshållare Håkan Jönsson är etnolog, men också utbildad kock med ett förflutet i den restaurangbransch som förändrats i grunden under de senaste decennierna.​

Obs. Obligatorisk anmälan pga begränsat antal platser.

Anmäl här: https://malmo.​se/​Uppleva-och-gora/​Arkitektur-och-kulturarv/​Malmo-Stadsarkiv/​Hostens-program/​Fran-krog-till-krog.​html

Tags: mat resa

För dig som kommer

Frågor & kommentarer

Du måste vara inloggad för att se komentarerna.
Alltid något kul
att hitta på med
härliga Citypolare!
- Lisa, Citypolare