öppen
aktivitet

Från krog till krog

Föredrag på Stadsarkivet om uteätandets historia...
Fler tips på aktiviteter.
Till kalendern

Allt du behöver veta om aktiviteten

Tisdag 06 Okt 2020 - 18:30
Stadsarkivet
Bergsgatan 20 Malmö
https://
Hitta.se, Google maps

Uteätandets historia är sällan skildrad, trots att den är full av dramatik. Den rymmer våldgästningar, spritspioner, dansförbud, krogslagsmål och mycket annat. Följ med på en 700-årig resa mellan tavernor, kyrkkrogar, gästgiverier, mjölkbarer och lyxrestauranger – och inte minst statsmaktens fåfänga men ambitiösa försök att reglera allt som har med mat och dryck på lokal att göra.​

Kvällens föredragshållare Håkan Jönsson är etnolog, men också utbildad kock med ett förflutet i den restaurangbransch som förändrats i grunden under de senaste decennierna.​

Obs. Obligatorisk anmälan pga begränsat antal platser.

Anmäl här: https://malmo.​se/​Uppleva-och-gora/​Arkitektur-och-kulturarv/​Malmo-Stadsarkiv/​Hostens-program/​Fran-krog-till-krog.​html

Tags: mat resa

För dig som kommer

Anmälda (15)

Kommentarer

Du måste vara inloggad för att se komentarerna.
Citypolarna blev
en kick-start efter
separationen.
- Marco, Citypolare
Får det lov att vara en kaka?

Vi försöker äta så lite kakor som möjligt, men vill gärna lära känna dig och hoppas därför att du vill ta en fika med oss och berätta lite mer.
Vi har en obligatoriska kaka som ser till att hålla dig inloggad. Utöver det har vi bara en kaka för att se hur du hittade till oss första gången och en som berättar lite mer om hur du använder sidan. De är valfria.

Ja tack Nej Kakor i din webbläsare
Det var allt vi hade att bjuda på. Hoppas att det smakar!